糯米红豆大元子
糯米红豆大元子的简介:
做完红豆沙,继续做个大元子,香香甜甜糯糯就是我了!!自制红豆沙
糯米红豆大元子的用料:
糯米 | 红豆沙 |
椰丝 |
教您糯米红豆大元子的家常做法,怎么做糯米红豆大元子好吃
一、糯米提前一天泡好,电饭锅蒸熟
二、凉了以后包到保鲜膜里,包严实,包两层三层都行
三、上擀面杖捶吧,擀吧,直到糯米糊成一片
四、把糯米取出,另取保鲜膜开始包元子
五、用勺子取糯米包在保鲜膜里,团成球状,再压扁,打开保鲜膜,再压扁的皮里加入豆沙馅
六、像包元宵那样把皮收口,团成元子
七、把元子在椰丝里滚匀,此时不是很粘手了,整形
心食神小贴士:
糯米很黏,一定要用保鲜膜垫着包,不然还没等包呢就光洗手吧~我还用樱桃果酱做了一个,也很好吃,包什么当馅自行发挥想象力吧!