糯米红豆大元子

糯米红豆大元子的做法
2012-12-21 发自 心食神 浏览: 标签: 甜品

糯米红豆大元子的简介:

做完红豆沙,继续做个大元子,香香甜甜糯糯就是我了!!自制红豆沙

糯米红豆大元子的用料:

糯米 红豆
椰丝

教您糯米红豆大元子的家常做法,怎么做糯米红豆大元子好吃

一、糯米提前一天泡好,电饭锅蒸熟

二、凉了以后包到保鲜膜里,包严实,包两层三层都行

三、上擀面杖捶吧,擀吧,直到糯米糊成一片

四、把糯米取出,另取保鲜膜开始包元子

五、用勺子取糯米包在保鲜膜里,团成球状,再压扁,打开保鲜膜,再压扁的皮里加入豆沙馅

六、像包元宵那样把皮收口,团成元子

七、把元子在椰丝里滚匀,此时不是很粘手了,整形

心食神小贴士:

糯米很黏,一定要用保鲜膜垫着包,不然还没等包呢就光洗手吧~  
我还用樱桃果酱做了一个,也很好吃,包什么当馅自行发挥想象力吧!

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