杏鲍菇大肉饺子
杏鲍菇大肉饺子的用料：
| 猪肉馅 500克 | 杏鲍菇 两根 |
| 胡萝卜 半根 | 木耳 100克，泡发 |
| 面粉 500克 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 生抽 | 鸡精 |
| 油 | 香油 |
教您杏鲍菇大肉饺子的家常做法，怎么做杏鲍菇大肉饺子好吃
一、猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃
二、杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
三、葱姜切末放入肉馅中
四、把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
五、加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
六、面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子
七、擀成饺子皮
八、饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子
九、锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可
