排骨白菜豆腐汤的用料：
| 白菜
250克
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北豆腐
200克
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| 排骨
2块
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粉丝
250克（选择性添加）
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| 盐
3克
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胡椒粉
3克
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教您排骨白菜豆腐汤的家常做法，怎么做排骨白菜豆腐汤好吃
一、排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖
二、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
三、排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂
四、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的
