葡萄干夹心饼干
葡萄干夹心饼干的简介：
今天突然想吃甜的东西～又正好看到一位日本主妇的博客里面更新了这款点心，随即拿起身边的这本书看了看方子，家里全有～动手吧！整本书，不用黄油，不用淡奶油，十分健康的配方，是作者为了调理自己的身体而自创的方子。欢刚开始不信了～菜籽油～应该会有油味吧～可是这款葡萄干夹心饼干～完全没有～不知道是因为有肉桂粉的关系还是有葡萄干的关系～饼干脆脆的～甜味适中～在拍照片的时候～就不知不觉吃了好几块～真的跟日本主妇说的那样～不知不觉的就吃了很多～能当饭吃的饼干！
葡萄干夹心饼干的用料：
| 低筋粉 100g | 葡萄干 100g |
| 泡打粉 1/4小勺 | 肉桂粉 少许 |
| 蔗糖 20g | 盐 一小撮 |
| 菜籽油 2大勺（30cc) | 鸡蛋 1只(中号） |
| 水 50ml |
教您葡萄干夹心饼干的家常做法，怎么做葡萄干夹心饼干好吃
一、葡萄干放小奶锅里面倒进50ml的水中火煮干水份，取出冷却后用厨房用纸吸掉葡萄干表面的水份。剪一张跟烤盘大小的烤纸备用
二、在一个盆子里面放进所有粉类，糖，盐，用手画圈式的搅拌
三、将菜籽油倒进2里面，用双手搓面粉，将里面的大颗粒搓碎的感觉
四、将鸡蛋在碗里打散慢慢将一半的鸡蛋倒进3里面用刮刀进行搅拌
五、用刮刀将4整理成一团～最后可以用手帮一下忙～将盆里的面粉全部整理到一起
六、在烤纸上擀饼干面团，大小为15厘米边长的正方形，厚为6到7毫米
七、将100g的葡萄干均匀的摆在中间靠下面部分，然后将另一半折叠起来，继续擀至成原来的形状
八、将剩余的蛋液轻轻刷在表面，进烤箱烤30分钟
九、烤完冷却后用刀切成自己喜欢的大小即可
