口水鸡

口水鸡的做法
2012-12-20 发自 心食神 浏览: 标签: 家常菜 凉菜 大鱼大肉

口水鸡的简介:

懒人10分钟秘制口水鸡做法

口水鸡的用料:

鸡胸肉
蒜瓣 芝麻
自制油炸花生 花生酱
花椒
生抽 芝麻油
白糖
风味豆豉

教您口水鸡的家常做法,怎么做口水鸡好吃

一、锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣

二、盖上锅盖将鸡胸肉煮熟

三、煮熟的鸡胸肉撕成块

四、葱切葱花,蒜剁成蒜粒

五、花生米剁碎

六、花生酱用开水调开

七、花椒入锅小火炸

八、得花椒油

九、调料汁:葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉

十、倒入花生酱

十一、倒入炸好的花椒油

十二、拌匀,得最后浇汁

十三、鸡胸肉

十四、浇汁,撒上花生跟芝麻,OK

心食神小贴士:

一、鸡胸肉可以切片,然后再煮,会更容易熟
二、调料汁用到的调料我觉得可以根据自己喜欢看家里有啥喜欢的放点

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