红烧豆腐
红烧豆腐的用料：
| 豆腐 1盒 | 香葱 1根 |
| 姜 1小块 | 干辣椒 3颗 |
| 生抽 | 老抽 |
| 白砂糖 | 盐 适量 |
教您红烧豆腐的家常做法，怎么做红烧豆腐好吃
一、香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段
二、豆腐切块
三、锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟
四、捞出,沥干,备用
五、锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香
六、加入葱姜爆香
七、倒入生抽,老抽,大火烧开
八、加入白砂糖调味,至完全融化
九、将焯熟的豆腐倒入
十、轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀
十一、大火收汁,撒葱花即可
