蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕的简介：
今天做的这款蓝莓芝士蛋糕，不用打发，不用烤箱，只要把所有的材料搅拌在一起，放冰箱冷藏几个小时可以了，可是味道却是大大的好，喜欢芝士蛋糕的你，肯定知道的！（6寸模）(方子来自潘潘猫）
蓝莓芝士蛋糕的用料：
| 奶油奶酪 125克 | 淡奶油 110克 |
| 蓝莓果酱 两大勺 | 黄油 35克 |
| 趣多多饼干 100克 | 吉利丁片 1片 |
| 罐装蓝莓 适量 | 牛奶 80克 |
教您蓝莓芝士蛋糕的家常做法，怎么做蓝莓芝士蛋糕好吃
一、将吉利丁片放清水里泡软
二、趣多多饼干用擀面杖擀碎后放一盆内
三、黄油隔水溶化后，倒进擀碎的趣多多饼干里
四、将黄油和饼干搅拌均匀
五、将拌匀的饼干倒入模具中，用杯子或是汤勺压实
六、奶油奶酷放一盆里，隔热水用打蛋器搅拌成柔滑状，加入温牛奶，用打蛋器拌匀
七、加入2大勺蓝莓果酱
八、用打蛋器搅匀
九、把泡吉利丁的水倒掉，把泡软的吉利丁片隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中
十、倒入淡奶油搅拌均匀
十一、把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中，倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来
十二、在奶酪糊上面摆满蓝莓，在蛋糕模具上包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时即可
心食神小贴士：
一、奶油奶酪可以放室温溶化，也可以隔热水打散。二、饼底可以换成其它的饼干，反正是你喜欢哪种类别的饼干就用哪种。
三、取出蛋糕时，可以用热毛巾包住蛋糕边，也可以用吹风筒吹蛋糕模的四周来脱模。
