小吊梨汤的用料：

大个雪花梨 1000克	银耳（水发后） 120克
冰糖 120克	青梅 60克
枸杞 适量

教您小吊梨汤的家常做法，怎么做小吊梨汤好吃

一、把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉，因为梨皮中含有丰富的营养，而且能增加汤色

二、雪花梨削入盆中待用锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料，(记住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不够香）

三、小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可出锅饮用

心食神小贴士：

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；
具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
一般人群均可食用
一、 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
二、 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。