清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的简介：
这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节，清蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。
清蒸大闸蟹的用料：
| 大闸蟹 3只 | 姜 1小块 |
| 大蒜 3瓣 | 小葱 1棵 |
| 生抽 15ml | 香醋 15ml |
| 香油 15ml |
教您清蒸大闸蟹的家常做法，怎么做清蒸大闸蟹好吃
一、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
二、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
三、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
四、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
五、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
