草莓慕斯
草莓慕斯的用料：
| 淡奶油 300g | 草莓 140g+七八个 |
| 糖 30g | 吉利丁 10g |
| 海绵蛋糕 一片 |
教您草莓慕斯的家常做法，怎么做草莓慕斯好吃
一、提前做好一个海绵蛋糕底，做法见http://www.douban.com/photos/album/48955433/。并将蛋糕切片，置于6寸慕斯模子中
二、将草莓切成两半，贴于慕斯模子内壁上
三、草莓打成酱（我偷懒了，用勺子将草莓捣成酱）
四、吉利丁提前泡软。将草莓泥加热后加入吉利丁，搅拌至完全溶解
五、淡奶油加糖打发。将草莓泥与淡奶油混合，成慕斯液。将慕斯液倒入慕斯模子中
六、冷藏一夜！脱模即可
