橙子蛋糕卷
橙子蛋糕卷的简介：
水果和蛋糕永远百搭当蛋糕遇上草莓，当蛋糕遇上橙子，当蛋糕遇上各种颜色鲜艳的水果时，就会给蛋糕带来无穷的美味
橙子蛋糕卷的用料：
| 橙子 一个 | 低筋面粉 40克 |
| 水 28克 | 植物油 32克 |
| 白糖 40克 | 鸡蛋 二个 |
| 水 200克 | 白糖 50克 |
| 模具8寸方形烤盘 |
教您橙子蛋糕卷的家常做法，怎么做橙子蛋糕卷好吃
一、蛋糕卷原料中的两个蛋白放在无油无水的容器中，分三次加入40克白糖，打至蛋白倒扣不倒，，蛋白有少许小弯钩
二、蛋糕卷中的两个蛋黄加入水，植物油，搅拌至发白
三、加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
四、先将一小半蛋白放入蛋黄糊中
五、自下而上翻拌好
六、再倒入蛋白中，混合均匀
七、橙子洗净后，切成薄片，越薄越好
八、放入200克水中加入白糖50克煮10分钟左右
九、烤盘中放入油纸
十、将橙子片沥干水份放入油纸上
十一、将蛋糕糊倒入，并震几下，让蛋糕糊中没有大的气泡
十二、蛋糕放入预热至180度的烤箱中，第三层，烤20分钟左右取出。，再将四面的纸撕开，放凉。然后卷起就可以了
