香辣蟹
香辣蟹的简介：
香辣蟹 之前也没少做这道菜其实快手菜嘛 但都是自己配料炒 家里一包买了很久的麻辣烫锅底料 一直没用 看到有人用火锅底料炒的 我也加进去炒一次 出来！！味道太正！绝对餐馆滋味！
香辣蟹的用料：
| 梭子蟹 | 干辣椒 |
| 花椒 | 蒜瓣 |
| 老姜 | 葱 |
| 现买的火锅（麻辣烫）底料 | 酱油 |
| 白糖 | 盐 |
| 料酒 | 海鲜酱 |
教您香辣蟹的家常做法，怎么做香辣蟹好吃
一、螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块
二、取适量火锅底料
三、葱切段，姜切片，蒜瓣剥好
|||做法2(步骤)
一、锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜
二、放干辣椒花椒拌炒
三、放火锅底料
四、小火炒香
五、一点点酱油
六、一勺子海鲜酱炒匀
七、放螃蟹
八、放葱段
九、放少许盐跟白糖、料酒
十、大火不断翻炒，至螃蟹入味
心食神小贴士：
一、第一次尝试用火锅底料做这个菜，各种好吃够味，强烈推荐哈二、酱油量不要多，多了颜色不好看，黑乎乎的了就
三、白糖量也不要多，海鲜酱本身有点甜
