红烧肉的简介：
红烧肉是中国人永远吃不腻的一道菜
红烧肉的用料：
| 五花肉
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葱
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| 姜
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蒜
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| 冰糖
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花椒
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| 大料
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小茴香
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| 干辣椒
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老抽生抽调好的汁
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教您红烧肉的家常做法，怎么做红烧肉好吃
一、将五花肉切成2厘米见方的大块
二、锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
三、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色，煸出香味
四、锅内做油放入冰糖，改小火
五、炒到糖色变成枣红色，气泡由大变小
六、倒入刚才煸炒的肉，倒入老抽生抽调好的汁，一碗热水，改小火慢炖
七、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖
八、改大火收汁，迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁
