柱侯莲藕焖猪手
柱侯莲藕焖猪手的简介：
莲藕，花生和猪手的搭配是我特别喜欢的，不管是红烧，还是配南乳酱，或今天的柱侯酱，都非常好吃哦！南乳花生猪手做法在这里：
柱侯莲藕焖猪手的用料：
| 猪手 1只 | 莲藕 2节 |
| 大葱 1根 | 姜片 4片 |
| 花生 1把 | 指天椒（或干辣椒） 3个 |
| 柱侯酱 3大勺 | 料酒 适量 |
| 糖 适量 | 老抽 1茶匙 |
教您柱侯莲藕焖猪手的家常做法，怎么做柱侯莲藕焖猪手好吃
一、猪手剁成小块洗干净，汆水后再检查一下有没有多余的毛没有清理。汆水后的毛比较容易拔掉
二、锅烧热，放入少许的油，放入姜片和猪手翻炒。炒到猪手的皮有点发焦即可
三、放入柱侯酱炒香，放入料酒和糖煮出香味
四、加花生和水。盖过猪手后还要多出一些来。焖1个小时
五、加入去皮切滚刀的莲藕，再一起焖一个小时。收浓汁调味。（不够咸再加点盐什么的）
