桂花糯栗糕

桂花糯栗糕的做法
2012-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:

桂花糯栗糕的简介:

秋日桂花香,栗糯暖意浓

桂花糯栗糕的用料:

栗子 200g 食用色素(黑) (装饰用,可省,可换,看贴士)
糯米粉 适量 牛奶 少许
桂花 少许 蜂蜜 少许
少许

教您桂花糯栗糕的家常做法,怎么做桂花糯栗糕好吃

一、栗子煮熟剥皮

二、捣成泥

三、一点点加入糯米粉,如果太干就加入少许牛奶

四、直到湿软程度可以捏成团即可

五、剖成两半,捏成栗子形

六、另外一个也捏好

七、(涂了点黑色食用gel看起来更像栗子)

八、冷水上锅,大火蒸15分钟即可

九、用干桂花,蜂蜜和水调成清淡的糖桂花

十、栗子糕蘸吃,清甜软糯~

心食神小贴士:

一、 喜欢甜的捣栗子泥的时候可以加糖
二、 可以直接用市售糖桂花
三、 装饰可以在蒸完涂上一点巧克力酱or榛果酱or any深色的酱均可~
四、 任何造型都可以= =

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