花菜烧肉
花菜烧肉的用料：
| 花菜 一颗 | 肉片 |
| 水 | 盐 |
| 调和油 | 葱丝 |
| 姜丝 | 料酒 少许 |
| 酱油 | 醋 少许 |
| 葱花 | 鸡精 |
教您花菜烧肉的家常做法，怎么做花菜烧肉好吃
一、花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片
二、锅中水开，加点盐花菜过水焯一下
三、在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒
四、肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒
五、将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒
六、水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了
