蜜豆面包卷
蜜豆面包卷的简介：
制作数量3个
蜜豆面包卷的用料：
| 高筋面粉 200克 | 低筋面粉 20克 |
| 蜜豆 适量 | 细砂糖 25克 |
| 盐 1/4勺 | 酵母 4克 |
| 奶粉 15克 | 全蛋 25克 |
| 水 115克 | 黄油 15克 |
教您蜜豆面包卷的家常做法，怎么做蜜豆面包卷好吃
一、除黄油和蜜豆外将所有原料放入面包机，搅至20分钟后加黄油搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，（我用的面包机揉面共需要40分钟）直接在面包机里进行基本发酵
二、发酵到2.5倍大后，取出分割成3等份，滚圆后松弛约15分钟
三、用擀面棍轻轻擀成椰圆形，放入蜜豆，用手从一端慢慢的卷成长形面包卷。放入铺有锡纸的烤盘在烤箱里继续发酵约30分钟，至2倍大
四、在面包卷表面刷上蛋液，在中间撒上白芝麻放入预热180度的烤箱，上下火中层烤至金黄色即可
