白菜金针菇烩豆腐的用料：
| 新鲜豆腐
一块
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白菜叶
6片
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| 金针菇
100g
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韩国大酱
少许
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| 酱油
少许
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盐
适量
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教您白菜金针菇烩豆腐的家常做法，怎么做白菜金针菇烩豆腐好吃
一、豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净
二、豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干
三、锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒
四、添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.(如果不介意菜品的热量增高的话,可以用水淀粉勾芡,喜欢清淡的可以直接大火收汁
