蚝油杂菇牛肉丸煲
蚝油杂菇牛肉丸煲的简介：
今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成，另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒，健脾养胃之余，还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。
蚝油杂菇牛肉丸煲的用料：
| 海鲜菇 250克 | 香菇 250克 |
| 茶树菇 250克 | 杏鲍菇 200克 |
| 牛肉丸 300克 | 红黄椒 各半个 |
| 葱 1根 | 大葱 半根 |
| 蚝油 2-3汤匙 | 盐 1/2汤匙 |
| 鸡精 1茶匙 |
教您蚝油杂菇牛肉丸煲的家常做法，怎么做蚝油杂菇牛肉丸煲好吃
一、牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用
二、杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用
三、锅下油爆香大葱
四、然后倒入牛肉丸爆炒
五、倒入杂菇继续翻炒
六、淋入蚝油，撒上盐微煮一会
七、然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀
八、撒上葱花即可
